Obwohl Israel in Egypt am 4. April 1739 erstmals in dreiteiliger Form aufgeführt wurde, hatte Händel für dieses Oratorium vermutlich zunächst nur zwei Teile komponiert. Hervé Niquet hat sich für die Aufnahme dieser zweiteiligen Fassung entschieden, die in der Musikgeschichte bis ins 19. Jahrhundert als vollkommenes Werk betrachtet wurde – bestehend aus dem „Exodus“ und dem „Lied des Mose“. Diese Einspielung, die kurz nach der Covid-Pandemie entstand, spiegelt auch die Freude der Sänger und Instrumentalisten von Le Concert Spirituel wider, endlich wieder gemeinsam musizieren zu können. Hervé Niquet beschreibt den Schlusschor als „einen Freudenschrei im Einklang“ und erkennt in den Werken ein „beinahe greifbares Drama: Die beiden Chöre stehen sich zu beiden Seiten des Orchesters gegenüber und antworten einander mit heftigen Repliken und monumentalen Unisoni, deren Verflechtung in diabolischen Bewegungen wie eine theatralische Inszenierung vor unseren Augen wirkt.“