Der Roman „Like Water for Chocolate“ von Laura Esquivel erschien in Mexiko 1989 und wurde bereits drei Jahre später verfilmt. Buch und Film dieser mitreißenden Familiensaga, in der eine Köchin mit ihren Gefühlen die zubereiteten Speisen beeinflusst, wurde weltweit zu einem großen Erfolg. Im Jahr 2022 brachte das berühmte Royal Ballet mit dem Choreographen Christopher Wheeldon diesen modernen mexikanischen Klassiker auf die Bühne. Nach „Alice im Wunderland“ und „Das Wintermärchen“ verwandelt die Ballett-Kompanie, angeführt von Francesca Hayward und Marcelino Sambé diese emotionale Geschichte in einen hinreißenden Tanz über Leidenschaft, Geheimnis und Magie. Joby Talbot komponierte die Musik, die durch komplexe Rhythmen und die ungewöhnliche Orchestrierung besticht.